中药材五指毛桃的功效与作用,药膳食用方 [复制链接]

药名：五指毛桃

别名：五指牛奶、五爪龙、佛掌榕、粗叶榕、三龙爪、亚桠

功效分类、健脾补肺药、行气利湿药、舒筋活络药

性味：性平、味甘、辛

归经：归脾经、肺经、肝经

功效：健脾补肺、利湿舒筋

主治：脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳

用法用量：秋季采挖、洗净、切片、晒干，煲汤。0.5--2两。

药材基源：五指毛桃为桑科植物粗叶榕的根。

1、五指毛桃治白带：五指牛奶1两，一匹绸2两，水煎服。(《广西中草药》)

2、五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。

3、五指毛桃治产后无乳：五指牛奶2两，炖猪脚服。(《广西中草药》)

4、补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病*、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

6、五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰的功效。现宝中宝公司开发它做保健食疗的绿色食品，已制成汤料、强身酒。

7、特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

8、五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。

9、五指毛桃治急性*疸型肝炎、较重的慢性肝炎：穿破石二市斤，五指毛桃半市斤，葫芦茶三两，加水浸煮两次，浓缩至毫升，加白糖克，入防腐剂，静置，过滤。较重者每天服90毫升，分二次服；轻者，每天服45毫升，一次服完.以一个月为一疗程，(广州市卫生管理局《新医药通讯》

1五指毛桃排骨汤

材料：五指毛桃克、排骨两条、姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

功效：益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰，对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

2五指毛桃龙骨汤

材料：g龙骨、g五指毛桃

做法：

1、准备好五指毛桃和龙骨；

2、把五指毛桃和龙骨放进内胆，加水；

3、把内胆放进电压力锅里；

4、50分钟后，等气排完，打开盖子，香喷喷的五指毛桃龙骨汤就煲好了。

3五指毛桃猪骨汤

材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、盐适量

做法：

1、五指毛桃、土茯苓洗净，浸泡十五分钟；

2、猪脊骨斩块，洗净，氽水捞起；

3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：清热祛湿、清肝润肺。

4五指毛桃煲鸡汤

材料：五指毛桃根45--60克、光鸡1只、瘦肉克、生姜3片。

做法：

1、将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。

2、锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

3、把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。

4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。

功效：健脾胃、祛湿困、舒筋络。

5五指毛桃海底椰竹荪鸡汤

材料：五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、老母鸡半只、甜玉米1--2根、姜片少许、盐适量、清水2升。

做法：

1、鸡洗净，剁掉鸡pp(可保留鸡胗、鸡肝和鸡心)，剁成块。然后入凉水锅中煮开，取出冲净沥干；

2、五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟，然后洗净沥干；

3、将五指毛桃、沙参、海底椰、鸡块和姜片一同放入砂锅中，注入清水2升。大火煮开后转小火慢煲40分钟左右；

4、40分钟后将洗净的甜玉米切段儿放入，继续煲20分钟；

5、竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后将竹笋根部，即封闭的那一段和顶部的网状物都剪掉不要，只保留白色菇体部分，再剪成2--3cm长的小段儿；

6、加入玉米煲20分钟后放入处理好的竹荪，再煲15分钟即可。之后加少许盐调味。

功效：润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。

无湿邪无火热者少用五指毛桃。