生地的功效与作用及禁忌中药生地的营养价值及正确吃法生地不能和什么一起吃禁忌注意事项有哪些
生地的功效与作用:生地为玄参科植物地*的新鲜块根,生地别名鲜地*,生地*,生地的功效是清热凉血,生津润燥,生地的作用是治急性热病,津伤烦渴,劳热咳嗽,生地用药禁忌是脾胃有湿邪及阳虚者忌服生地。
基本概述
药名：生地
别名：鲜地*、生地*、鲜生地、山菸根
性味：味甘、苦、性寒
归经：心经、肝经、肾经
功能：清热凉血、生津润燥
主治：急性热病、高热神昏、斑疹、津伤烦渴、血热妄行之吐血、衄血、崩漏、便血、口舌生疮、咽喉肿痛、劳热咳嗽、跌打伤痛、痈肿。
用法用量：内服：煎汤，10-30g；捣汁或熬膏。外用：适量，捣烂敷；或取汁涂搽。
药材基源：生地为玄参科植物地*的新鲜块根。
功效作用
1、生地治暴赤眼肿痛：生地(净洗，切，研)、黑豆各二两，生捣末。上二味，捣成膏，临卧时以盐汤洗眼后，闭目，以药膏厚罨眼上，更不动，至晓水润药令软，取下。(《圣济总录》地*膏)
2、干地*，助心胆气，安*定魄，治惊悸，劳劣心肺损，吐血鼻衄，妇人崩中血运，助筋骨，长志。日干者，平，火干者，温。《日华子本草》
3、生地治伤寒心热，口舌生疮：生地汁三合，蜜五合。上二味搅匀，慢火煎如稠饧。每服半匙，含化，徐徐咽津，不拘时。(《圣济总录》)
4、生地治产后小便出血：生地、生刺蓟各半斤。上捣绞汁，每服一小盏，食前饮下。(《普济方》)
5、生地治伤肢折臂，断筋损骨，但有皮相连者：用生地研汁，好酒和服，一月筋皮连续；并杵碎，炒热封损处。(《卫生易简方》)
食用方法
1枸杞生地茶
材料：枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。
用法：用ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功效：滋肝补肾，养阴清热。
主治：肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。
来源：传统药茶方。
2鲜生地茅根茶
组成：鲜生地克，茅根80克。
制法：二味洗净后捣烂，加少量凉开水绞取汁，分次饮用。每日1剂。
功效：清热生津止血。
主治：热伤血络所致的衄血、吐血。
宜忌：气虚胃弱、食欲不振、大便溏泄者忌用。
出处：《中医良药良方》
3清火生地饮
材料：生地3钱，莲子心、甘草各2钱。
做法：将药材加水煮成茶饮。
功效：滋阴泻火，适用于口舌生疮的人。
4天冬生地猪肝汤
材料：生地20克，天冬15克，鲜菊花10朵，陈皮1/4个，猪肝、猪瘦肉各克，生姜3片。
做法：
1、生地、天冬、鲜菊花、陈皮稍浸泡，洗净，陈皮并去瓤；猪肝、猪瘦肉洗净，切为薄片状，用生抽、湿马蹄粉(或生粉)、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟。
2、先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里，加入清水1毫升(约5碗量)，武火煲沸后改文火煲30分钟，加入猪肝和瘦肉、菊花瓣，滚熟，调入适量食盐和生油便可。
功效：汤中的生地天冬鲜菊花有清热凉血、清肝明目之功效，配伍理气健胃的陈皮、养血柔肝、滋阴润燥的猪肝、猪瘦肉，合而为汤，共奏滋肝血、舒肝气、清肝热之功。
5马蹄生地藕梨汤
材料：鲜藕节克，生马蹄6粒，生地25克，鲜梨1个。
做法：鲜藕洗净，切块；生马蹄去皮切块；鲜梨去皮、芯，切块；与生地共置瓦煲内，加水6碗煲汤，至藕节烂透，即可饮汤，食各食物。
功效：胃中虚热浮火而致牙龈出血，反复难愈，经注射服药后见效，但不消几日又再反复出血，血色较红或转淡，齿龈糜烂，肿痛不堪，口中干燥、脉小滑数，宜以滋阴清胃之汤水调养之。鲜藕节生血止血。马蹄、鲜梨润燥生津下火。地*为滋养血要药，功能凉血热、滋肝养心血、益肺。
6生地百合粥
材料：大米克，百合克，生地50克。
做法：
1、将生地洗净，放入锅中，加入适量清水，煎煮取汁；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干备用。
2、做锅点火，加入适量清水，下入大米，药汁、百合、旺火煮沸后转小火慢煮至粥将成，即可出锅食用。
功效：清热滋阴，凉血生津。
7生地莲心汤
配方：生地9克，莲子心6克，甘草6克。
制法：三者加水，一同煎煮，去渣取汁。
功效：养阴清热。
用法：每日1剂，连用数日。
8生地莲藕汤
材料：藕1节，排骨4块，生地5克，红枣6颗、*酒1大勺、盐适量。
做法：
1、藕洗净，切厚片；排骨洗净，斩成小块，用开水汆烫后洗去浮沫；生地与红枣分别洗净。
2、砂锅置火上，倒入适量清水，把排骨放入锅中，大火烧开后转小火煮10分钟。
3、将藕片、生地、红枣放入锅中，加*酒后继续用小火煮约1小时，加盐调味即可。
功效：生莲藕性质寒凉，有清热凉血、散淤止痛的作用，煮熟的莲藕则性质变温和，有养血、健脾开胃的作用；红枣含有蛋白质、脂肪与多种维生素，几种食材同食，润肤美白的同时还有清火。
9生地螃蟹汤
材料：生地30克，螃蟹1只。
做法：用生地、鲜蟹、水适量，煎煮。
服法：去渣饮汤，每天一次，连服3天。
功效：清热凉血，解热散结。用于辅助治疗急性咽喉炎。
10生地煲鸭蛋
材料：生地30克、鸭蛋克、盐20克
做法：将鸭蛋与生地加水同煮，蛋煮后，去壳，煮10分钟后，加盐调味，即可食用。
功效：生地清血凉血，鸭蛋清肺火，同食，清热，滋阴，生津，养血。
11红米生地粥
材料：生地50克，红米克，冰糖适量。
制作：取生地，洗净后煎取药汁，与红米加水共煮，煮沸后加入冰糖，煮成稀粥。
用法：每日早晚空腹温热食。
功效：清热生津，凉血止血。适用于血热崩漏，鼻衄及消化道出血，还可用于热病后期，阴液耗伤，低热不迟，劳热骨蒸，或高热心烦，口干作渴。
注意事项：此粥不宜长期食用。服用期间，忌吃葱白、韭白、薤白及萝卜。
来源：《食医心鉴》
12生地炖乌鸡
材料：乌骨鸡1只、生地克、麦芽糖克。
做法：
1、将鸡宰杀去毛、内脏，脚硬皮、爪，洗净；
2、将生地洗净切细条；
3、将饴糖和生地相混合；
4、放入鸡腹内，用棉线扎紧；
5、将鸡放入锅中，加清水煮沸；
6、再转用文火炖至熟烂，即可食用。
功效：适用于治疗肝血亏虚、产后血虚血热、失血后出现贫血及骨髓造血功能障碍所致贫血。大便溏泻、腹胀食少者不宜服用。
13生地石斛粥
组方：生地15克、石斛30克、大米50克、冰糖适量。
做法：将二药水煎取汁，加大米煮成粥，待熟时加入冰糖调服，每日一剂。
功效：清热调凉血，养阴生津，润肺止咳。
用药禁忌
脾胃有湿邪及阳虚者忌服生地。
1、生地忌萝卜、葱白、韭自、薤白。《品汇精要》
2、勿令犯铜铁器，令人肾消，并白髭发、损荣卫也。《雷公炮炙论》
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