药膳食品的烹调方法：
对新型低度白酒（18--40度）而言，勾兑不仅是指组合调香，还包括用什么原料来组合调香以及组合调香后如何处理。目的是形成风格突出的、风味稳定的、具有典型性的、尽可能与固态风味接近的酒体。
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参考文献：