冰箱清洗很必要,长期不洗极易滋生细菌
家里的冰箱要是长时间不清洗或清洗方法不正确会有一股难闻的味道，这究竟是什么原因呢？其实这都是因为细菌在作怪！
冰箱内滋生细菌危害健康
有些细菌的适应能力极强，冰箱内的低温环境虽可抑制常温细菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌如肝炎病*、流感病*、大肠杆菌、沙门氏菌等病菌来讲，冰箱0－10摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。而这些在冰箱里仍能生存繁殖的细菌在其生长代谢的过程中会产生许多代谢气体，如甲烷，硫化氢，甲硫醇，甲基胺等发臭气体，当菌群长到一定大的时候，散发的气体也就更浓烈，这么多种臭气体混合在一起就会让您家的冰箱产生更难闻的异味。
冰箱并不是“保险箱”，它的低温无法彻底冻死细菌，只是使细菌生长缓慢些；在冷冻过程中，有些“嗜冷菌”即抗冻能力很强的细菌，可在0℃左右的环境中生存。最常见的“嗜冷菌”，有耶氏菌和李斯特菌。
这些细菌可引起多种疾病，最常见的是小肠结肠炎。同时还可以引起皮肤多形红斑、结节红斑和关节炎。严重时可致人发生败血症、脑膜炎、肺脓肿、肝脓肿、骨髓炎。同时新生儿、孕妇、老年人以及免疫功能下降或缺陷的人也会引起发病，它可引起新生儿败血症、脑膜炎，导致呼吸或循环衰竭，病死率高达%。孕妇感染后会出现畏寒、发热、头痛、背痛等类似上呼吸道感染的症状，还可引起早产、死产或新生儿脑膜炎而致其死亡。
冰箱定期找专家深层清洁
冰箱里经常会有食物的残渣、汤水，它们都含有营养成分，是微生物很喜欢的培养基地，一些耐冷的细菌就会在这里安家落户、繁衍兴旺了。此外，许多食物拥挤地放在一起，各种食物都与冰箱壁接触，本身就给微生物的互相“交流”提供了机会。
不少儿童因为食用冰箱中直接取出的食物而发生腹泻，所以那种认为冰箱本身就是保鲜电器、不需要清洗的观念是非常错误的。与此正好相反，因为是放食物的地方，保持一个健康的环境是非常重要的。
很多人选择自己在家清理冰箱，可以有效清除冰箱表层滋生的污垢及细菌，但对于冰箱内的深层污垢还是需要聘请专人，用专用的清洗剂及清洁用具完成彻底清洁，家电清洗专家呼吁：“为了自己和家人的健康，要把好入口食物的这一大关，确保吃到的东西的卫生及健康。”
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