雨后初晴的森林,浪花迭起的海岸,清晨的柠檬园,落日的咖啡店……
如果要在脑海重建上述地点,那除了声音、画面,还有一个元素似有若无,却又能轻易将你带回那个场景,它是——气味。
唐周昉《簪花仕女长卷》(局部)
辽宁博物馆藏
电影《香水》中有这样一句台词:“人可以在伟大之前、恐惧之前、美之前闭上眼睛,可以不倾听美妙的旋律、动听的言词,却不能逃避味道,因为味道与呼吸同在。”
人的“五感”中,嗅觉与情绪的关系最为紧密。甚至在我们还未意识到之前,气味就可以唤起我们的记忆,带给我们某种情绪。
美好的气味通常令人心情愉悦,这或许是人们偏爱闻香的原因之一。
而倘若你生活在古代,品香,更是雅致生活绕不开的“一番闲趣”。
南宋佚名《竹涧焚香图》(局部)
台北故宫博物院藏
先秦时,从士大夫到普通百姓,无论男女,都有随身佩戴香物的风气。“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩。”江离、白芷、兰草、宿莽、肉桂……在《离骚》中,诗人屈原就列举了不下二十种香草。
江离
白芷
《礼记》中写:“拂髦总角,衿缨皆佩容臭。”这个容臭(xiù),即装满了香草、香木的香囊。佩在身上,既芬芳了自身,又尊敬了他人。
唐宋时期,文化艺术繁花似锦。在文人的引领之下,琴棋书画渐渐成为一种风尚,人们的衣食住行也颇为讲究。焚香逐渐变成一种生活方式。
北宋诗人王禹偁在《*州新建小竹楼记》中写,“公退之暇,手持《周易》一卷,焚香默坐,消遣事虑”。
陆游也爱在书斋中焚香静读。“初日破苍烟,凌乱松竹影,老夫起烧香,童子行汲井。”这首《晨起》,写的就是他一大早焚香的情景。
南宋李嵩(传)《焚香拨阮图》(局部)
台北故宫博物院藏
焚香,静观炉烟云缕,品“应是水中月,波定还自圆”的自在。文人们更形成了“焚香看画”的雅趣——
“焚香看画,一目千里,云树蔼然,卧游山水,而无跋涉双足之劳。”于斗室中,燃一炉香,闻香品画,嗅觉与视觉都在远游。
明清时,儒学盛行,修身养性成了文人雅士的追求。这使得焚香与文人审美的联系更为紧密。在很多文人画中,你总能看到画中人随意卧坐,几案上摆着一炉熏香。
明周臣《香山九老图》(局部)
天津艺术博物馆藏
明陈洪绶《蕉林酌酒图》(局部)
天津艺术博物馆藏
香,举重若轻。它被点燃,然后慢慢充盈了整个空间。若有似无的幽香能将人从日常生活气氛中抽离,切换到更为内敛沉静的状态。
好的香,就像电影背景乐,它从不会喧宾夺主,只是提供一种氛围,为生活锦上添花。
观复博物馆根据古画《簪花仕女图》《韩熙载夜宴图》推出两款香道随行套装——
第一款:《簪花仕女图》款
《簪花仕女图》由周昉绘制,描绘了唐代宫廷中的嫔妃“戏犬”、“慢步”、“看花”、“采花”四项活动。
唐周昉《簪花仕女长卷》(局部)
辽宁博物馆藏
画中五名仕女、一名女侍,还绘有猧子狗、白鹤和辛夷花。六位女子均著低胸长裳、头插步摇,“圆脸、蛾眉、长项、削肩”,除去女侍之外均有簪花,牡丹、芍药、芙蓉…灵动活泼。
套装内含两款线香:
玫瑰香——选用玫瑰、越南沉香、印度老山檀、香茅(制)、桧木、海南降真等制作而成。
桂花香——选用广西金桂花、沉香、藏柏、金颜香、零陵香、藿香等制作而成。
《红楼梦》中曾说,“主雅客来勤”。家中有客来访时,点燃一株熏香,让淡淡的花香充满整个空间,也是一种颇为雅致的待客方式。
第二款:《韩熙载夜宴图》款
《韩熙载夜宴图》描绘了官员韩熙载家设夜宴载歌行乐的场面。
五代十国顾闳中《韩熙载夜宴图》(局部)
故宫博物院藏
这幅画记录了一次完整的韩府夜宴过程,即琵琶演奏、观舞、宴间休息、清吹、欢送宾客五段场景。
此款套装内含两款线香:
降真香——选用海南降真、海南沉香、澳洲檀香、甲香、甘松、玄参、苏合香制作而成。
迷迭香——选用迷迭香、沉香、柏子香、檀香、公丁松香等制作而成。
以香的种类来看,最常见的香是“沉檀龙麝”——沉香、檀香、龙涎香、麝香,其中沉香为“众香之首”。
以香味论,沉香为香中颇受欢迎的佳品。点燃后气味沁人心肺。据说,屋内物品经沉香熏过,不易生霉。
蔡绦《铁围山丛谈》中说:“黎洞又以万安黎母山东峒者,冠绝天下,谓之海南沉香,一片万钱。”“沉香一片值万钱”说法,就来源于此。
这两款香道随行套装内均含龙龟香插一个——
龙龟,瑞兽的一种。头尾似龙,身似陆龟,全身金色,生活在海里的神龟。相传为古代神龙所生之子,背负河图洛书,揭显天地变化。
这款龙龟香插采用古法香方,用安息香、乳香、桂枝等多种香料调配而成。
静室之中,燃一株幽香。或捧读,或品茗,或沉思,或畅聊,居于尘世,而又能从日常氛围中抽离,实在是一种安心愉悦的享受。
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