山柰，中药名。为姜科植物山柰KaempferiagalangaLt的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。多为圆形或近圆形的横切片，直径1～50px，厚0.3～0.px。外皮浅褐色或*褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。
性味：味辛，性温。归经：归胃经。功能：行气，温中，消食，止痛。主治：用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。相关配伍：1、治心腹冷痛：山柰、丁香、当归、甘草等分。为末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，酒下。（《濒湖集简方》）2、治风虫牙痛：肥皂一个，去穰，内入三赖、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞肥皂满为度，用面包，炼红，取研为末，每日擦牙。（《摄生众妙方》）用法用量：6～9g。禁忌：阴虚血亏，胃有郁火者忌服。
相关论述：1、《本草纲目》：暖中，辟瘴疠恶气。治心腹冷气痛，寒湿霍乱，风虫牙痛。2、《本草汇言》：治停食不化，一切寒中诸证。3、《岭南采药录》：治跌打伤，又能消肿。治骨哽，以之和赤芍、威灵仙等分，水煎服。
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