姜，生活中必不可少的一种食物，很多人都爱吃，每天吃点姜对人的身体有不错的保健作用。不过姜的种类有很多，不同的姜有着不一样的作用，有兴趣的朋友可以去研究下。今天小编要给大家分享的是姜不能和什么一起吃，姜与什么食物相克的健康知识，喜欢吃姜的朋友一定要了解下。
姜不能和韭菜一起吃
韭菜和生姜一样，都属于温性的食物，一起吃容易造成人体内热过盛，而且，还会影响韭菜的口味，有发酸的味道。
姜不能和芹菜一起吃
芹菜能降压镇静、止咳利尿，但与生姜一起各异，会产生咸苦味，影响口感。
姜不能和酒一起吃
不管是白酒、啤酒，还是其他的酒精，都不能与生姜同食，生姜和酒都属于温热、辛辣食物，一起吃很容易上火，还会造成便秘。
姜不能和生鱼一起吃
我们在烹饪鱼的时候，放生姜可以去腥，不过要注意的是，放生姜时，应要在鱼稍熟的时候加入，鱼体的浸出液呈偏酸性的时候放入最好。
姜不能和兔肉一起吃
兔肉性寒，生姜温热，一起吃容易引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻症状。
姜不能和狗肉一起吃
生姜与狗肉一起各异，容易引起腹痛，尤其是阴虚内热者，更加不适宜，如果要放，只能放一点点。
姜不能和马肉一起吃
马肉性寒，生姜是辛温，搭配一起吃不仅会减低二者的营养，还会引起身体不适。
吃姜注意三大禁忌
1、不要去皮：有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2、不是所有的人都可以吃姜：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、不要吃烂了的生姜：腐烂的生姜会产生一种*性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
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