炎炎夏日，许多人选择把水果、蔬菜等食品放进冰箱，认为这样“保鲜又降温”。殊不知，冰箱并不是食物的保险柜，有些嗜冷的细菌，会在食物中隐伏，例如李斯特菌，由其所致的疾病李斯特菌病是危害最严重的食源性疾病之一。
什么是李斯特菌病？
李斯特菌病是由单核细胞增生性李斯特菌（简称“李斯特菌”）所致的疾病，是危害最严重的食源性疾病之一。此疾病主要通过食用被李斯特菌污染的食品而感染，潜伏期一般为3-72天。
据了解，李斯特菌广泛分布于自然界，在土壤、动物性食品、新鲜蔬菜水果中都能找到它。由于其具有不怕冷特点，冰箱成了它最适宜的温床，因此，素有“冰箱杀手”的外号。
哪类人群易患李斯特菌病？
北京疾控表示，李斯特菌具有超强的“杀伤力”，但是否会引起人体感染，取决于个体的年龄与免疫状况。通常，免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物不会得病，或只有轻微的流感样症状和胃肠道症状，很快就能自愈，但对于宝宝、孕妇、老人等免疫力低下的人群，就可能是致命的。
虽然，李斯特菌病十分可怕，但对青霉素类抗生素敏感，及时治疗可以治愈。
如何预防李斯特菌病？
李斯特菌遍布于生活的角角落落，如何预防李斯特菌感染？北京疾控提示，大家要注意饮食卫生，防止病从口入。对于高危人群，尤其是怀孕的“准妈妈”要特别注意尽量避免食用未经巴氏消*的牛奶、软奶酪、生食水产品等高危食品。
同时，日常生活中要养成正确的饮食习惯：一是生食瓜果蔬菜前要彻底洗净；二是生肉要与蔬菜、熟食等即食食品分开存放；三是处理生食和熟食的刀具、砧板要分开，避免交叉污染；四是加工生食后一定要洗手；五是冰箱要定期清洗或消*,在冰箱内存放食物也要做到生熟分开，并每种独立包装。冰箱内冷藏过的熟肉制品再次食用前要彻底加热。
医院普通外科二病区服务特色——
快速康复、无痕的微创外科时代！
收治范围——
主要收治肝胆胰脾、乳腺外科疾病。手术治疗肝癌、肝血管瘤、肝囊肿、肝脓肿以及炎性结节等肝脏疾病；胆管癌、胆囊癌、胆囊结石、胆总管结石、肝内胆管结石、先天性胆总管囊肿、胆道蛔虫症等各种胆道疾病；急、慢性胰腺炎，胰腺良性肿瘤，胰腺癌；脾肿瘤，巨脾症，肝硬化门脉高压脾大脾功能亢进症等脾脏疾病；乳腺纤维瘤、乳腺良性结节、乳腺囊肿、乳腺脓肿、乳腺癌、乳腺增生等各种乳腺疾病。熟练开展腹腔镜下肝胆胰脾及胃肠手术，已开展甲状腺微创手术及乳腺微创旋切术、乳腺癌前哨淋巴结活检术及乳腺癌保乳根治手术，PICC置管术、输液港植入术，已开展微创射频消融治疗甲状腺、乳腺、肝肿瘤及腹腔实体肿瘤术。
普通外科二病区值班医生：
张举明主任医师：
熊志明副主任医师：
弓建华副主任医师：
张文培主治医师：
李媛媛主治医师：
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科室26
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