破解癌症之谜
看到“癌”这个字，人们就会有可憎、可怕之感，因为患上癌以后，就与痛苦、死亡划了等号。而且，几乎所有谈及癌症的著述，都把癌称为敌人。有一本书的名字就叫《细胞叛逆者》。许多晚期癌症病人的痛苦，以及诸如死刑缓期等恐怖的描绘，让人谈癌色变，普遍认为癌症即恶性肿瘤是人类的敌人。
对于一件事，看错了，判断错了，寻找其原因的努力可能全部白搭。多年前，科学工作者寻找脚气病、坏血病的原因，他们一直认为是细菌导致脚气病，是细菌导致坏血病，一直在细菌学的框框里打转转。最终，除了浪费时间和金钱，可以说一无所获。年荷兰医生艾克曼发现，脚气病仅仅是因为缺乏维生素B1而引起，年，匈牙利科学家圣捷尔杰从植物组织和动物肾上腺中提取出可以治疗坏血病的维生素C。
医学界的众多研究者一直对肿瘤的研究带着偏见。虽然这种研究很深入，但始终没有得出正确的结论。由于研究方向错误，从而治疗肿瘤的方法也就都错了。当前，主流医疗对肿瘤采取三大治疗手段——杀(切除)、烧(放疗)、*(化疗)，即使无法治愈肿瘤，甚至导致患者因过度治疗引起身体各种机能下降而加快死亡，但人们还是热衷于采取这些方法。
其实，肿瘤长在自己身体上，它绝对是自己身体的一部分，只是细胞异常而已。我们应该想一想，为什么过去（发达国家约年前，我国约30年前）的癌症患病比例很低？为什么在医疗水平不断提高的今天细胞会出现异常？我们有没有不善待身体的地方？是什么导致了细胞异常？
有一个不容否认的现实：几乎所有肿瘤在或长或短的初始阶段对身体并无大碍，并不体现为症状，不少人带瘤生存到寿终正寝，或因其他疾病而去世。
*又彭教授在欧洲时，每年要做例尸检，都是75岁以上的老人，死因是糖尿病、冠心病、脑卒中等，这些死者生前并没有肿瘤症状，尸解时却发现，48℅的人体内都有一两个恶性肿瘤，有的长得很大。
美国科学家温伯格的有关研究给我们认识肿瘤提供了新的思路。温伯格在年提出：负担过剩铁的动物，显然有长出一个或多个主要类型肿瘤的更高风险，而发生肿瘤的地点都是在有过剩铁沉积的地方。
作为一种致突变原，作为一种巨噬细胞杀瘤活动的抑制因子，铁是致癌物；而对癌细胞的生长，铁是基本营养素。无论人与动物，主要肿瘤均发生在有铁过量沉积的地方。吸入的铁与呼吸道癌相关；吃进的铁与结肠癌相关；皮肤接触的铁与肉瘤相关；全身性的铁过载与肝癌相关；而由于在铁代谢中基因变异引起的体铁增加已经查明与各种肿瘤相关。
因过量摄入铁和（或）非正常肠道吸收铁而发生肺铁末沉着症的人群中，发现大量原发性肝癌和其他肿瘤病例。比如南非金矿的青年矿工中发生的癌，52℅是原发性肝细胞癌。高加索人常患先天性血色素沉着病，而肝细胞癌和其他类型的肿瘤经常是他们共同的死因。
饮食行为（习惯）对体内铁过度积累也有重要影响。红肉中的亚铁血红素很容易吸收，因此备受