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红小豆，又称赤小豆。它为豆科植物赤豆的种子，为赤褐色或红色外衣包裹，故名赤豆、红豆。因它富含淀粉，因此人们又称之为“饭豆”，全国各地都有栽培。红小豆药用功效自古以来，红小豆就被人们视为是一种药食两用之品。明代李时珍在《本草纲目》中记载的一些用红小豆治病的例子，就是很好的证明。其一，宋仁宗在东宫时，患了痄腮，命道土赞宁治疗。道士取赤小豆70粒，捣烂为末，敷患处而愈。其二，中贵人任承亮患恶疮很严重，尚书傅永给他用药敷治而愈。任问傅用的什么药？答曰：赤小豆。其二，有一和尚患发背(痈)，溃烂如瓜。邻家一佣人，介绍用赤小豆治之而愈。据考，红小豆入药最早载于《本草经》，说红小豆可以“下水肿，排痈肿脓血”。张仲景在《伤寒杂病论》、《金匮要略》中运用红小豆与其他药物配伍创制了“瓜蒂散”、“麻*连翘红小豆汤”、“红小豆当归散”等方剂。李时珍把红小豆称为“心之谷”，可“治产难，下胞衣，通乳汁。和鲤鱼、蠡鱼、鲫鱼、*雌鸡煮食，并能利水消肿”，“行津液，利小便，消胀除肿止呕，而治下痢肠澼，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血……”《药性本草》记载：“治热*，散恶血，除烦满，通气，健脾胃，令人美食。”历代医药学家的临床经验也说明，红小豆具有消热*、利水消肿、健脾止泻等功能，可治小腹胀满、小便不利、烦热口渴、酒病等诸症。红小豆营养价值丰富。据现代科学测定，每g中含蛋白质21.7g，碳水化合物60.7g，钙76mg，磷mg，铁4.5mg。此外，还含有硫胺素、核*素、烟酸、皂素等等成分。红小豆含有的皂草甙物质成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解*，对于肾脏病和心脏病均有一定疗效。民间疗病验方热*下血：红小豆杆适量，研成末，取1g，水调服。痔疮下血：红小豆g，加酒0ml。文火煮熟，复纳酒中，侯酒尽止，研末，酒送服1g，每天服用3次。热淋血淋：红小豆适量，研末，煨葱1根，捣烂，酒热调服10g。疮痛肿*：红小豆适量，研末，用蛋清调涂患处。脚湿气痹肿：桑根白皮、紫苏茎叶焙干，研末，取25g红小豆煮烂，取浓汁。加生姜0.5g。再用文火煎，制成红小豆汤空腹服之。肝腹水、硬化：红小豆g，鲤鱼1条。加清水～ml。用文火清炖至烂，将豆、鱼、汤一并食用。肝脓肿：连翘9g，当归12g，赤小豆15g。清洗干净，放入砂锅内，加水适量，煎成浓汤，饭后食之。大腹水病：白茅根1把，红小豆1g。清洗干净，水煎至干，去茅根，食豆，水随小便下。细菌性痢疾：红小豆、糯米各60g。清水洗净，水煮成粥(赤痢者加白糖60g，白痢者加红糖60g)，分1～2次服完。儿童酌减。急性肾炎：红小豆适量，水煮软烂，加红糖适量，每日服用2次，每次服用15～30g。加入糖溶化后服用。小便多：红小豆叶g，于豉汁中煮，调和作羹或煮粥食之。小便不利、水肿：红小豆g，洗净，加水煮烂，加白糖调味当茶饮之；或红小豆g，鲤鱼1条，去杂洗净，加水煮浓汤食之；或红小豆g，冬瓜1个，洗净，水煮分3次饮服。疟疾、寒热邪气：红小豆花适量，清洗干挣，放入砂锅内，加水适量，煎成浓汤，服用。流行性腮腺炎：红小豆适量，研成细末，以鸡蛋、蜂蜜、水、醋调成糊状，涂于患处，涂药面积略大于腮腺肿大范围，每天换药1次。痄腮：红小豆70粒，研成末，敷之；或红小豆50～70粒，捣碎末以温水或鸡蛋白，和蜂蜜调和，成稀浆糊状、摊在布上，敷于患处即可，一般1次即消肿痛。丹*：红小豆适量，研成粉末，以鸡蛋清调成糊，敷患处，干后再换敷。或红小豆18g，*柏10g。清洗干净，放入砂锅内，加水适量，煎成浓汤，内服。虱搔癔疹：红小豆、荆芥穗等分，研为末，再用鸡蛋清调涂患处。血丝虫病：红小豆30g，研成粉，*泥土适量，加水搅拌，滤去上部清水，取细泥糊和红小豆粉外敷，每日换1次。一般2～3日炎症可消。食六畜肉中*：红小豆适量，烧熟研末，每次服用2g。脚气：红小豆与大蒜、生姜、商陆根(中药名)各等份，水煮至豆烂去药渣，空腹食豆及饮药。乳汁不通：红小豆适量，加水煮汤，代茶饮之；或红小豆g，加粳米适量，煮粥食之。产后恶露不下及腹痛：红小豆适量，微炒，水煎代茶，随意饮用。妊娠水肿及其他水肿：赤小豆30g，麦片30g。加水适量，同煮成粥、再加入麦芽糖1匙，食用。或红小豆g，鲤鱼1条，陈皮6g，加水适量，用文火煮烂，服食。或红小豆、粳米各15g，分别用清水洗净，水煮成粥，加麦芽糖1匙调食。闭经、痛经：红小豆25g，粳米30g。清水洗挣，水煮成粥，加麦芽糖1匙调食。妊娠后仍有月经(胎漏)：红小豆生出芽适量，烘干研成末，制成小豆散，温酒服用1g，每天服用3次。预防麻疹和解酒验方预防麻疹：红小豆、绿豆、黑豆、甘草各适量。将三豆用清水洗净，入锅加水，文火煮熟，晒干，与甘草同研成粉，开水冲服。1岁每次服用3g，2岁每次服用6g，3岁每次服用9g，每日服用3次，连续服用1周。清热止渴、醒酒解*：红小豆花适量，用清水洗净，水煎服之。除烦止渴、利尿解酒：红小豆50g，白茅根g。清水洗净，加水适量，共煎煮，半熟加入洗净的粳米g，煮成粥，酒后食之。(王增)
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